「阿蘇ミルク牧場」は酪農について学び、体験することのできる牧場です。
敷地面積は３３万㎡。「手づくり体験館」では牛乳やお肉を使ったウインナーやパンなどの手づくり体験（３日前までの要予約）を、「牛舎（牛さんの家）の前では、毎日１３：００～搾乳体験に参加できます。また、人気の「動物ふれあい広場」では、羊・ヤギ・鶏・アヒル・牧羊犬などと触れ合うことができます。その他、牛乳工場の見学や乳牛の観察、「ミルク牧場」ではオリジナル牛乳やチーズなどをお買い求めいただくことができ、「自然食バイキングレストラン」では乳製品を中心のメニューをお楽しみいただけます。
秋には１００万本のコスモスが９月下旬頃から咲き始め１０月中旬頃まで咲く予定です。同時に秋の収穫祭として里芋、さつまいも等の収穫体験もできます。